>>正文 时间:2006-06-08
不满法国反伊战 美国表扬加州打败波尔多葡萄酒
星岛环球网 www.singtaonet.com

【星岛网讯】享誉全球的法国波尔多葡萄酒日前败给美国加州纳帕山谷出产的葡萄酒后,向全世界倡议把法国薯条改成“自由薯条”的美国国会再次向法国表示了蔑视。美国众议院院6日晚间通过一项议案,表彰在1976年品酒大赛中美国加州纳帕谷(Napa Valley)出品的葡萄酒打败波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)最好佳酿的里程碑式胜利。

  三十年前品酒大赛中的这一意外胜利极大提升了美国葡萄酒产业的振兴,该产业为美国经济贡献五百亿美元。有意思的是,法国薯条在美国众议院中被改称为“自由薯条”,以抗议法国反对伊拉克战争的立场。

  美国抵制从法国进口葡萄酒,导致法国酒业在2003年3月美国入侵伊拉克后的六个月间损失1.12亿美元。

  而长期以来的盟友美国和法国因伊拉克战争问题出现严重分歧,法国葡萄酒厂商则因此损失惨重。

  一场名为“巴黎评判”的葡萄酒评鉴会席间5月24日让两地的红葡萄酒再度对决,结果波尔多又遭纳帕“痛宰”。

  相隔卅年后的这次评鉴,分别在英国伦敦历史悠久的“酒铺”和美国加州“蔻琵亚葡萄酒、美食与艺术中心”举行。九位专业品酒裁判分别试饮十款未贴酒庄与厂牌标签的红酒并且打分数,即所谓“盲目品赏”。两地分数出炉后再合并计算。

  评鉴结果,得分最高的是来自纳帕山谷的1971年份“蒙特贝罗山脊红酒”(Ridge Monte Bello Cabernet)。更令法国尴尬的事是,得分最高的前五名,全来自纳帕。波尔多得分最高的是1970年份的“木桐•罗基德堡”(Chateau Mouton Rothschild),在这次评鉴仅排名第六。

  曾参与1976年那次评鉴的法国品酒师范尼克,这次再度应邀担任裁判。现居印度尼西亚的他在评鉴结束后说:“我不知道我还能不能回法国。在(法国红酒)第二次(败北)之后,他们会杀了我。”

  此次评鉴改变许多人认为法国葡萄酒世界第一的根深蒂固想法,并对法国引以为傲的酿酒业造成严重冲击。品酒界更戏称那次品赏会是“巴黎评判”(Judgment of Paris,典故来自希腊神话中,特洛伊王子帕里斯对三位女神容貌的评判)。

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来源:SRC-406    编辑:覃茜 [ 打印 ] [ ] [ 关闭 ]