【星岛网讯】随着中秋临近,一年一度的月饼大战开始了。月饼原材料价格与去年同期相比升幅超过25%,但调查发现,尽管原材料价格涨幅过快,但商家为了降低每盒月饼的售价可谓绞尽了脑汁,广州月饼市场今年有六成以上的售价在百元以下。
《广州日报》报道,由于今年中秋首次成为法定节假日,各大商家对今年的月饼市场非常看好,占据着月饼市场半壁江山的广州酒家负责人表示:“我们保守估计,今年月饼市场的销售额会有8%的增幅。”
据了解,国内物价上涨过快导致月饼售价水涨船高。今年月饼原材料价格与去年同期相比,整体升幅超过25%。
“百元”是市民对月饼消费心理上的一道坎儿,原材料大幅上涨让许多市民担心今年的月饼售价会超过百元。而此前,各大月饼商家业表示,原材料价格上升对今年月饼市场的整体价格将产生一定影响,估计今年月饼价格将上浮15%~20%左右。
在广州月饼市场调查发现,部分月饼产品已开始上架销售,虽然顶着成本压力,但月饼企业普遍对涨价持谨慎态度,基本上有超过六成的月饼售价在百元以下。为了降低月饼的售价,各商家都在月饼包装上下足了工夫。有的商家尽量减少华丽包装,以便降低成本;有的则推出两个装竖状造型的鸳鸯月饼小礼盒,供小情侣或年轻人选购。
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