【星岛日报记者萧慧旧金山报道】种上各种蔬菜水果的旧金山Lurther Burbank初中校园一角的菜地获得16日收成，学生们开心享受一顿新鲜的蔬菜色拉餐。尽管该校将会从今年暑假被关闭，但参与照顾菜地的师生，都已经决定将会留在学校，继续打理他们的心血结晶。

    根据加州卫生部数据，加州每十名儿童中，只有三人每天进食五类不同的水果和蔬菜，高达七成儿童每天吃超过两种不同的“垃圾”食品。缺乏水果蔬菜的营养，使加州儿童痴肥问题越来越严重，Lurther Burbank初中有过半数学生体重超重。

    因此，该校在菜园收成季节，让学生们一边享受着自家菜园种出的新鲜蔬菜，一边学习如何种植蔬菜，培养多吃蔬菜的习惯。

    负责照顾菜地的两名七年级学生Lysette Gomez及Sarah Wells表示，十分享受在菜地里面种菜、松土、拔草、施肥和浇花的过程。每次在菜园里面劳动，或只是跑到菜园里面，都会觉得心情轻松，感觉远比埋在书堆里面看书为好。

    不过，看着自己亲手照顾的植物茁壮成长，最后又让大家全部吃到肚子里面，她们都说，感觉有点怪怪的，只好告诉自己，一切又要从头再来。

    该校这块小小菜园中，除了有色拉，也种上了其它各种花果，特别是菜园中间的一片草莓，现在已经快到可以全面收成的季节，绿油油的叶子下面，一丛丛鲜红的草莓着实诱人。看来，Lurther Burbank的学生可望在未来不久享受草莓大餐。

    负责指导学生打理菜园的导师Abby Rosenheck表示，虽然该校将要关闭，但打理菜园的学生大部分都会留在原校就读，而与该校共享同一校舍的June Jordon学校师生，已初步同意保留甚至参与照顾这片菜园。所以即使Lurther Burbank初中不复存在，菜园也有望得以保留甚至扩大规模，为该校学生提供更多的新鲜蔬菜水果。