【星岛记者伦敦报道】英国政府宣布，英格兰学校由今年秋季新学期起，不可在晚餐中供应朱古力、薯片、汽水和“低品质”肉类。

　　英国教育及技能大臣庄翰生发出营养指引，禁止学校供应高脂、多盐的膳食。庄翰生表示，新措施“摒弃数十年的无知”和“改善学生的健康”。

　　有关标准，是根据学校餐饮检讨小组的建议。该小组是在一位英国名厨发起改善学生食物质素运动后成立，政府并于去年承诺拨出2.8亿以改善学校的膳食。

　　教育及技能部门表示，餐饮供货商由9月起要确保定期供应高质量肉类、家禽或多油的鱼类。此外，学生在每顿饭餐中最少有两份蔬菜和水果，但油炸食品只可每星期提供两份。

　　庄翰生说：“向学童提供健康和均衡的餐饮，会给予他们学习和玩乐所需的能量、维他命、矿物质，但我们会更进一步，帮助学校教导每位学童餐饮、营养、准备食物和烹饪的知识，确保他们在生活中作出正确的选择。”

　　政府的新措施旨于确保每名小学生每餐的材料费用最少有50便士，而每名中学生的材料费则有60便士。

　　而据有机耕种农民组织在71个地方所作的调查发现，今年每名学生每天的膳食材料费用，已由平均47便士提高至51便士，但部分学生的材料费仍只有41便士。

　　近几年，英国两岁至十五岁的痴肥儿童数目上升了30%。而低质素膳食造成三分之一的人死于心脏病和癌症。

　　全国校长协会曾批评学校的清淡膳食，或会变相鼓励学生光顾炸薯条店。而教师工会NASUWT则认为新措施对学童和青少年的健康有益处，但担心新措施增加教师的行政工作。

　　由2008年起，英格兰政府忠告各小学必须设定更严的营养标准，以及严格控制维他命和矿物质的份量。中学则在2009年开始要遵守有关规定。

　　此外，苏格兰计划禁止学校供应垃圾食物，及立法鼓励学生多吃学校提供的膳食。而韦尔斯一个营养标准小组将于下月发表报告，韦尔斯地方政府的发言人透露，当局可能会令垃圾食物在学校绝迹。北爱尔兰教育部门已经将有关建议咨询公众。