在中国，一些农民企图通过大量使用未经批准的农药让他们土地实现最大的产出，给牲畜注射美国禁止的抗生素，并使用人粪作为肥料以提高地力。但有问题的做法不止于此：据担任食品与药物管理局（FDA）联邦顾问的一位著名食品安全专家表示，鸡圈常常挂在养殖海鲜的池子上，回收鸡粪作为海鲜的食物。

    中国可疑的农业做法可能很快就影响到美国消费者。联邦权威人士正提议允许中国饲养、宰杀、烹饪的鸡肉在这里出售，而且根据目前的规定，商店标签不必显示肉类的原产地。

    根据美国农业部的说法，中国农业出口的最高目标就是为它的熟鸡肉打开美国市场。众议员迪劳罗（Rosa DeLauro）反对这项改变，称中国不够资格进入这个令人觊觎的、封闭的家禽市场。

    迪劳罗认为，国会应该限制来自中国的进口，直到中国改善食品安全监督。

    和FDA共同监督食品安全的美国农业局表示，它关于允许出售中国鸡肉的提议尚在早期阶段，公众有很多机会听证。根据这个计划，任何寻求往美国出口肉类、家禽或蛋类产品的国家必须获得“等值”的文件，证明其产品和美国竞争者的一样安全和卫生。

    家禽饲养者协会（United Poultry Growers Association）主席阿德基斯（Lucius Adkins）认为，应该把这种想法“扼杀在摇篮中”。该组织代表乔治亚州七百多家生产者。阿德基斯表示，“你不知道（中国）设备的条件。在那里你没有政府代表监督（家禽）的宰杀和加工。它们来到这里时是包装好的。”“他们已经杀死了我们的宠物。我们还要吃他们的食物吗？”

    曾担任FDA科学顾问理事会主席的乔治亚州大学食品安全中心主任杜尔表示，在中国的农业体系下，许多农民在一英亩地上辛苦劳作，而美国农民常常在数千英亩地上工作。“那里有成千上万的小农场。他们有小池塘。在不少情况下，池塘上面有鸡舍。里面可能有两万只鸡。鸡粪喂虾。”农业部已经发现来自中国的虾中，多达10%含有沙门氏菌。仅在上月，FDA拒绝了五十一批来自中国的鲶鱼、鳗鱼、虾、罗非鱼，因为它们含有沙门氏菌、兽药、致癌化学物呋喃西林（nitrofuran）。

    列克星敦妇女扎哈卡（Joan Zahka）表示，基于她曾见过的第一手资料，她不会购买来自中国的鸡肉。“我曾到中国旅行。我知道在这里（美国）生命价值要高得多。”（作者 Diedtra Henderson）