十年前，中国多数慷慨的主人会给参加晚宴的宾客提供进口的红葡萄酒，在该国开始向西式铺张开放之时，这是难得的款待。如今，他们仍然提供价值5000美元的拉菲（Chateau Lafite），往往和番茄汁和雪碧混合（酒仍然无关品味，但关乎炫富）。然而，餐桌上越来越的迎合本地口味的东西：优质白酒，如五粮液、水井坊、文君等牌子。

　　这是一个备受期待的转变。多年来，富裕的中国人（如今代表全球奢侈品市场的12%）一直追捧香奈尔、阿玛尼、卡地亚、劳斯莱斯和路易斯威登等西方品牌。高盛预计，到2015年，中国将是世界最大的奢侈品市场，占销售的29%，大约是115亿美元。难怪西方品牌在中国开店开得忙不暇接。

　　但如今，随着中国人开始对他们在世界上的地位感到更惬意，他们也愿意把钱花在规模不大但日益成长的国产品牌，不仅包括优质白酒，还包括宝姿和Passerby等高端的时装品牌，或者羽西（2004年被欧莱雅收购）等化妆品品牌。法国ESSEC商学院奢侈品管理项目主任、阿玛尼和罗夫罗伦的前CEO莫里斯特（Denis Morisset）表示，“奢侈品中有两个重要的要素：独特、令人做梦。在某种程度上历史和文化变得重要。”“中国二者皆有。”

　　越来越多地，它也拥有质量顶级的产品，这对建立奢侈品牌至关重要。当中国制造标准最近在一系列丑闻曝光后遭到声讨，许多海外奢侈品品牌在这个中间王国加速生产。生产标准在提高，特别是在南方，而且所获得的技能将支持国产奢侈品行业。香港理工大学设计学院院长朱斯特斯（Lorraine Justice）表示，皮革工艺如今相当于欧洲水平，政府支持二百多家设计学院的蓬勃发展，推动北京眼中的“文化产业”。

　　大陆还在掌握营销的艺术，这对奢侈品销售来说是至关重要的。名人在发挥作用。

　　把白酒变成奢侈品纯粹是造势。这种饮料是大众化的，深受农民工和体力劳动者的喜爱，占中国酒类市场的99%。伎俩在于合适的包装——许多公司用特别的水晶瓶装酒，让人想起中国富有的帝皇历史。上海尼尔森消费者研究公司的叶丽莲（音译，Lilian Yap）表示，在这里，价格点表明一切。在深圳去年的一个拍卖会上，一位鉴赏家以破纪录的11.7万美元买了一瓶不超过半公升的、九十年之久的陈年五粮液。

　　如今这些价格吸引了外国的钱，在1月，Johnnie Walker和Smirnoff的制造商帝亚吉欧（Diageo）收购四川水井坊母公司43%的股权。在5月，法国LVMH集团收购文君55%的股权。这些西方买家无疑指望世界其他地方某天也会效仿中国，向宾客举起一杯白酒。（作者 Alexandra Seno）

译文为摘译，英文原文：http://www.newsweek.com/id/67849