今夕何夕，又到月圆时
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“中秋”一词早已有之，《周礼》中即有“中秋献良裘”、“中秋夜迎寒”的记载，但那时的“中秋”只是单纯的月令时间，并无节日之意。
山东教育学院的刘德增教授对中国中秋节的渊源考证指出，在唐代，中国的中秋尚无节日性质，八月十五中秋赏月仅是少数文人学士的雅兴，中国的中秋节应来源于新罗。中国传统的中秋节的核心内容是家人团聚赏月，而韩国人的八月十五日之节是一个丰收和感恩的节日，这一天他们要摆设宴席，各家要在家庭墓地举行纪念仪式，晚上要共赏圆月。
在中国，中秋成为节日，是唐宋以后的事，是由仲秋时节的月神祭祀发展而来。中国人历来都有重视家庭的传统，所以象征家庭团圆的中秋节是仅次于春节的重要节日。中秋之时，家人相聚，由长者将饼按人数分切成块，每人一块，表示合家团圆。
岁月嬗变，中秋的同其他节日一样也在不断发生变化，月饼不断花样翻新，皮馅各异，让人嘴里尝着千滋百味，但人们心里装着的，却是不变的亲情……》》详细
·中秋考：始于北宋 明代才有吃月饼习俗 ·中秋节是舶来品 韩国中秋比唐代更早 ·月饼的起源：诞于殷周 流行于唐朝 ·赏灯拜月玩兔儿爷 中秋礼俗及起源 ·中秋节名列国家级非物质文化遗产 ·你看，你看，月亮的脸在改变
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中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是中国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。
月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。现在，月饼的款式变得多样化，从早期的绿豆蓉馅料，渐渐变出红豆、芝麻等口味，近年月饼味道更为创新，除有芥辣、榴莲等，还有杨枝金露、肉松等不同口味，变化层出不穷……
外皮：蜂蜜冰烧皮 香甜度：★★★ 创新度：★★ 外皮：青柠朱古力 外皮：原味冰皮 外皮：原味冰皮 外皮：原味冰皮 外皮：原味冰皮 香甜度：★★ 外皮：榴莲味冰皮 香甜度：★★★ 外皮：南瓜味冰皮 香甜度：★★★
馅料：抹茶红
创新度：★★
外皮：瑞士朱古力
馅料：桑莓雪果、蓝莓粒
香甜度：★★★
创新度：★★
外皮：黑朱古力
馅料：开心果味雪糕、芒果雪葩
香甜度：★★★
馅料：榛子味雪糕、芒果雪葩
香甜度：★★★
创新度：★★★
馅料：白豆蓉、红豆、花生酱
香甜度：★★★★
创新度：★★★★
馅料：朱古力、芝士
香甜度：★★★★
创新度：★★★★★
外皮：抹茶冰烧皮
馅料：抹茶红豆、桂花酸梅
香甜度：★★★★
创新度：★★★
外皮：粟花冰烧皮
馅料：樱花、粟子
香甜度：★★★
创新度：★★★
馅料：绿豆蓉、柑桔柠檬
香甜度：★★★
创新度：★★★★
馅料：辣味肉松
创新度：★★★★★
馅料：新鲜榴莲金枕头
创新度：★★★
馅料：日本南瓜肉
创新度：★★★
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下酒菜
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