蓝莓拿破仑

　　法国经典甜品拿破仑蛋糕（Mille Feuille）由多层酥皮夹以吉士组合而成，口感集松化及嫩滑于一身。

　　拿破仑蛋糕的材料虽然简单，但是制法相当考验制作者的手艺。要将松化的酥皮夹上幼滑的吉士，同时又要保持酥皮干身，以免影响香脆的口感。

　　最近就有人特别设计了多款全新口味的拿破仑蛋糕，为法国五月的传统美食带来全新体验。选用士多啤梨、芒果、蓝莓、红桑子、樱桃、朱古力碎、意大利芝士及蛋白糖等新颖食材炮制而成的全新拿破仑蛋糕，包括杂果、蓝莓、蜜梨、芒果、黑森林及意大利芝士六款口味，除了食材组合新鲜及酥皮入口松化脆卜卜之外，外形设计讲究层次感及创意，令拿破仑蛋糕的形象焕然一新。

　　黑森林拿破仑
　　黑森林拿破仑用朱古力碎、樱桃及多层酥皮组合而成，入口松化且朱古力味浓郁。www.singtaonet.com