星岛环球网>>美食>>正文 时间:2008-06-17
清淡菜品之红酒雪梨 美容养颜女人最爱
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  这道菜据说可以美容养颜。女人一定要对自己好一点,于是尝试着做了一次,居然非常地成功。那颜色、那味道,视觉上都觉得是一种享受,更何况品在嘴里,我想酒店中的红酒雪梨也不过如此,强烈推荐!

  材料:雪梨两个(最普通的鸭梨),红酒一杯(最普通的野生红葡萄酒),冰糖少许。

  做法:

  1、将两个雪梨去皮,去核,切0.5公分的片,不要太薄,夹起时易碎,不要太厚,口感会差些。

  2、平底锅里放入红酒,放入切片的雪梨,大火烧开,小火煮,不一会整个房间就会溢出酒香。

  3、颜色接近粉红时再加入冰糖,等冰糖全部溶化后红酒会变得粘稠,这个时候一定要看好锅,汤汁收净立刻出锅。

  味道么,只有尝过才知道!(文/悠*然)

 

  (原文地址:http://blog.stnn.cc/StBlogPageMain/Efp_BlogLogSee.aspx?cBlogLog=1001996311

 

  (博客地址:http://blog.stnn.cc/szlh505/Efp_Blog.aspx

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来源:    编辑:王志菊 [ 打印 ] [ ] [ 关闭 ]