走进法国罗浮宫，馆内专门展出现代设计工艺品的展区里，被誉为“意大利风格设计工厂”（factory of Bel design Italio）的意大利知名品牌Alessi，无疑是其中的佼佼者之一，当中一组精心打造、刻有孩童生动表情的不锈钢餐具，让游客伫足端详，这组餐具还同时获得美国现代艺术博物馆（MoMA）指定收藏。

　　鲜少人知道，这组餐具，竟是出自一家台湾公司之手。

不怕苦：搬两年货柜　熬成业务员　

　　杰腾贸易，坐落桃园市一条少人经过的巷弄，外观与一般贸易公司无异，却是全球产量最大的不锈钢餐具制造商，2006年杰腾每月餐具产量高达1200万支，年营业额将近新台币20亿元，占全球餐具市场约15％，除Alessi找它合作，德国达恩福（WMF）、丹麦Bodum等知名品牌与瑞典家具品牌宜家家居（IKEA）的餐具，近半数都由其代工生产。

　　杰腾的拿手绝活是将居家或厨房中最基本的对象化身为艺术品，一般餐具每组（编按：包括24支餐具）的零售价格约40美元，杰腾所生产的餐具，摆在Alessi专卖店中，却是每支餐具就开价40美元。不起眼的餐具产自它手，立刻如镀金般身价暴涨。

　　但打造出这家全球最大不锈钢餐具公司的掌门人——杰腾贸易总经理陈弘圣（下图中），在20年前创业时，不过是一个以劳力换取金钱的搬货柜小伙子。

　　陈弘圣如今在餐具业界的天王地位，来自于他不只敢冒险，还敢冒别人不敢冒的风险。与陈弘圣相识甚深的大才不锈钢董事长李清标，以“他根本是毋惊死（台语，不怕死）！”生动形容出陈弘圣的性格。

　　创办杰腾，就是陈弘圣第一个“毋惊死”的冒险。

　　从明志工专（现已改制科技大学）毕业前夕，身为班长的陈弘圣，邀请学校、也是台塑集团创办人王永庆到班上演讲，当时他建议王永庆应将明志改制为大学，却被王永庆以台语回道：“念那么多书要干嘛！要有自己的事业，不一定要读大学。”

　　王永庆这番话，启动了他的创业梦。退伍后，陈弘圣到贸易公司应征，五专学历、英语能力又不足，他的第一份工作竟是负责在台北建国高架桥下搬货柜，这一搬就搬了两年，只因为老板承诺，有机会就会提拔他。

　　近两年后，随着贸易公司规模扩大，他终于如愿成为业务员。他人生的第一张订单，是张价值新台币50万元的餐具订单，当他找到工厂，并签定合约后的隔天，工厂竟宣布倒闭，此刻他陷入两难，是该继续履行合约？还是拍拍屁股走人？

不怕赌：门外汉买下制造餐具机器　5年变台湾前五大

　　陈弘圣做了一般人不敢做的选择，他拿出搬货柜存下的积蓄，买下该工厂的制餐具机器。没经验，没人手，自己研究如何做，不会再请教别人，8个月后，他交货了，但已较原先合约中规定的时间整整晚上半年，且质量极差。

　　为了创业，陈弘圣“不要命的干”。工厂离家走路只约半小时的路程，他却曾经有5年的时间里，每年只回家一次，第一次回家，是为了拿两床棉被，其中一床是要铺在工厂地上。他下苦功学5年，终于学会餐具的所有生产流程，甚至还能自己动手维修机器。“台湾一个餐具师傅做15年，恐怕还输给陈弘圣当时5年。”李清标说道。

　　这5年苦功，让杰腾成为当时台湾前五大餐具制造厂，当时，台湾餐具生产量占全球超过五成，起步较晚的杰腾将客户群锁定在对质量较不讲究的中南美市场上，虽然出货量较其它专攻欧美客户的同业少，却因为竞争者少，因此每出货一组餐具，就有超过50％的利润。

不怕死：被捅一刀、经历冲锋枪扫射　坚持留巴拿马

　　但高利润的背后其实隐藏着高风险。中南美市场，是同业避之唯恐不及的高风险区。一笔占当时杰腾约三分之一营收的中南美客户订单，出货后竟从此无下落。为此，陈弘圣只身到巴拿马自由港市，以了解货品去向，未料，这一去竟在巴拿马待了3年。

　　当时的巴拿马几无华人，陈弘圣走出机场就见到怵目惊心的场景：一位手持冲锋枪的男人在街上四处扫射，不到3分钟，7个人已倒死在血泊中，哭喊狂奔的人群不停踩过尸体，但竟没见到任何一位当地警察出现。

　　陈弘圣到当地才得知，该批货柜已遭巴拿马当地银行拍卖，同业对于与中南美客户做生意恐会血本无归的担心，活生生的发生了。

　　此时，他再度面临一个严苛的选择题：要回国与同业拚抢欧美市场？还是留在当地坐镇，寻找新机会？他又做了个出乎所有人意料之外的决定：留在巴拿马设新厂，将台湾工厂交由其它干部负责。因为他不甘放弃这个台商中几乎是由他独占的市场。

　　当时，巴拿马的经济环境恶劣，枪战、绑架事件不断，陈弘圣到巴拿马的第3天，就遇上持枪抢劫，只为胁迫他到麦当劳买一份晚餐，他吓得一星期足不出户。再度出门时，又碰上当地流氓挑衅，将匕首架在他脖子上，高喊着“get out”（滚出去），当时周围几百人围观，却无人搭救，将近30分钟的叫嚣后，流氓才在陈弘圣身上画下一刀后跑掉。

　　身处如此恶劣环境，陈弘圣不是更低调，他反而让自己彻底的“巴拿马化”，他留起及肩长发，驾车时将音响声开到震耳欲聋，也学会当地人的招牌动作——嘴里不停咬嚼烟草；他还埋头学西班牙语，学踢足球，才3个月，他已能和当地人对话，他工厂成立的球队还是巴拿马自由港市的明星足球队；甚至，他主动和当地的流氓、乞丐结为好朋友，以略施小惠来换取安全与自由。

　　也因此，别人说中南美的劳工难管，陈弘圣的工厂却极有效率。他在巴拿马三年，不只头一年就将原先遭吃货的亏损全数弥补，并再为杰腾赚进将近新台币6000万元。

　　只是，中南美生意虽做得有声有色，台湾工厂却因为没有他，几乎面临倒闭。他结束巴拿马工厂返台后才发现，过去的打拚竟已荡然无存，必须从头来过。

　　拿着在巴拿马打拚所存下的积蓄，陈弘圣选择到大陆再度创业。当时，台湾餐具厂已有三家在大陆设有工厂，重新出发，又面对同业早一步西进大陆，陈弘圣的做法是：“砍断”同业手脚，让同业断炊。

　　曾担任台湾区不锈钢餐具公会理事长的许泽耀即指出，在台湾餐具产业中，垂直分工的游戏规则一直相当明确，任一家餐具厂，都必须依赖包括模具、塑料射出与钢材等卫星厂的配合，才能顺利出货。 www.stnn.cc