星岛环球网>> 2008年7月22日 >>正文 时间:08:49:00
【社会】墨西哥进口辣椒疑似全美沙门氏菌感染源
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【星岛网讯】美国食品及药物管制局(FDA)官员22日指出,他们已在一个由德州食品分销场处理的墨西哥进口辣椒Jalapeno里,找到与全美此波沙门氏菌感染相同的菌种。卫生官员并建议消费者应避免生食此种辣椒与相关产品。

   FDA与疾病管制局(CDC)官员,22日宣布,并以重要突破形容这项发现。但他们强调,虽然受污染的辣椒来自墨西哥,但不代表辣椒是在墨西哥农场受污染,他们正在寻找感染来源与原因。

   根据美国疾病管制局22日公布统计数字,始自4月中的全美沙门氏菌疫情,造成1251人感染,影响所及包括美国及少数加拿大旅美游客。

   卫生官员一开始将此波感染焦点锁定在某些品种的蕃茄,但一直未在他们认为的可疑蕃茄来源,发现造成此波感染的圣保罗沙门氏菌;之后并将警告扩大至两种来自墨西哥的辣椒Jalapeno、Serrano。

   FDA在上周解除对蕃茄的食用警告,理由是现在市面中的蕃茄是来自疫情爆发时没有收成蕃茄的农场。他们22日也表示,新发现仍未排除先前市面所售蕃茄为此波沙门氏菌感染源的可能。

   被验出有圣保罗沙门氏菌辣椒的是德州的一座食品分销场,他们已同意回收Jalapeno辣椒。

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编辑:唐美蓉 [ 打印 ] [ ] [ 关闭 ]