“逾越节”是犹太教传统节日，源自《圣经·出埃及记》，纪念在离开埃及的前一夜，天使击杀埃及地所有的长子，却越过以色列人的房屋，拯救了以色列各家。为了感谢上帝的恩德，犹太人把每年犹太年历尼散月14日起的7天定为“逾越节”，以示纪念，今年的逾越节从4月20日开始。在长达一周的逾越节里，包括面包在内的所有发酵食品都将被禁止食用。