>>正文 时间:2006-11-21
多宝鱼常用致癌禁药养殖 北京禁售山东仍抢手/图
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【星岛网讯】上海日前采集的三十多个山东多宝鱼样品全部被检出了硝基唂喃类代谢物。一名山东渔药经销商透露,大部分多宝鱼的养殖户都在用具致癌作用的唂喃西林。北京政府食品安全办公室20日做出决定,从即日起在全市范围内停止销售多宝鱼。但在山东,虽然政府已经发出通知,暂停全省多宝鱼的出货和销售,但多宝鱼仍是当地市民餐桌上的抢手菜。

  据当地媒体报道,“大部分海产品的养殖散户都还在用抗生素,因为海鲜养殖本身就投入大,而鱼虾的病害一死就是一大片,损失将非常惨重,所以大部分养殖散户都会多多少少用些药。”地处日照和青岛交界处的胶南市一名渔药经销商陆先生介绍,“至于用什么药,就得看你是养什么鱼,一般养多宝鱼的都在用唂喃西林。”这位渔药经销商还透露,尽管唂喃西林已经被禁了好几年,可还是有些养殖户不知道这是禁药,还有一些渔药店在暗地里售卖唂喃西林。

  《扬子晚报》报道说,山东威海的多宝鱼养殖户多数不吃多宝鱼。而山东方面也承认,以往多宝鱼的抽查中一般不包括致癌的硝基唂喃类代谢物。

  目前,北京市政府食品安全办公室已做出决定,从20日起在全市范围内停止销售多宝鱼。但在山东,虽然政府已经发出通知,暂停全省多宝鱼的出货和销售,但多宝鱼仍是当地市民餐桌上的抢手菜。有报道称,青岛市中心的酒楼仍然有很多市民点多宝鱼,一家海鲜酒楼的负责人称,多宝鱼一直很受欢迎,他们不会轻易停售。

  被验出含致癌物质后,虽然广州食品药品监督管理局和水产市场还未发佈强制性停售消息,但多宝鱼近日的零售量和酒楼食肆的批发量都普遍缩水,价格也随之下降。山东多宝鱼18日起已停运广州了,广州市内部分市场、酒楼已主动停售多宝鱼。广州沙河市场某鱼档档主说:“多鱼宝致癌都成了新闻头条,这里的海鲜档都不敢冒险进这些货了。”

  另外,大连、四川、深圳等地也正加紧抽查多宝鱼,这两天会有检测结果。深圳一些水产批发市场的多宝鱼销售量较以前减少一半,而一些大型超市均已不见该种鱼类的销售。不过,长沙质监部门尚未发现市内销售的多宝鱼出现类似情况,长沙各大酒楼多宝鱼销售亦未受影响。

  在韩国,改国海洋水产部、食品医药品安全厅以及国立水产物品质检查院20日透露,根据在中国销售的多宝鱼中发现致癌化学物质硝基唂喃,韩国政府决定检查。今年以来至10月底为止,韩国共进口了中国大陆产比目鱼994吨,其中,290吨为很有可能含致癌物质的养殖多宝鱼。自从去年在中国产水产品中发现孔雀石绿后,目前,韩国政府正在调查所有从中国进口的养殖水产品是否含有孔雀石绿和土霉素等七种抗生物质。

  渔业专家介绍,唂喃西林几年前还是一种被允许使用的渔药,广泛用于畜禽及水产养殖业,后来研究发现,硝基唂喃类药物当中的“唂喃西林、唂喃唑酮”及其代谢物AOZ等具有致突变和致癌作用,中国农业部2002年4月规定硝基唂喃类化合物禁止用于所有食品动物。

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